越後栃尾本舗 - 長岡市, 新潟県

no y's

越後栃尾本舗

揚げたてあぶらげ

250円

工場の一画にプレハブを

設置してそこで

揚げたてが食べられるという

イメージです。

最近できたばかりであろう

きれいなプレハブのようなお店は

工場と直結しているようで

右奥の扉から

工場着をきたお店の方が出てきて

注文をとってくれ

また扉の向こうに戻っていきます。

次に出てきたときには

手に揚げたてのあぶらげをもっていて

カウンターのむこうで

切って鰹節をかけて

提供してくれます。

時間によっては

揚げたてを食べられないお店が

多いなか

ここは多分いつ行っても

ちゃんと揚げたてのあぶらげを

提供してくれるみたいです。

揚げたては圧倒的に

美味しかったです。

豆腐感も一番でした。

値段も安く

とても

美味しいお店でした。

ken kenken

栃尾油揚げが食べたくてお邪魔しました。立派な工場の前にイートインのプレハブ店舗があり、中に入るとカウンターは食べカスなどが落ちていて汚れ放題。扉が開くとベルが鳴り、工場から店員さんが対応に出て来る、水は紙コップでセルフでと言うシステムです。セルフならセルフで、せめてテーブル用の布巾は置いておいて欲しいと思いました。
カウンターの向こうの簡易厨房を見ると水場も汚れていたので、店員さんにテーブル布巾を出して貰うのも止めました。サッと食べてサッと出た方がマシだと思いました。
油揚げは工場で揚げて持って来ました。持って来た油揚げの下に厚めのビニール袋を敷いて油揚げを切っていました。後からまな板を除くと真っ黒でした。二度と利用する事はありませんし、衛生面を気にされる方や、小さなお子さんをお連れの方にはお勧めは出来ません。
メニュー表の写真には油揚げの上に綺麗な花がつお がのっていますが、実際に振りかけられた削り節は袋の底に残ったカスの様な物でした。余りにも写真とかけ離れています。
縦長の駐車場が店舗横にあります。

タケシア

大きな揚げたてアツアツのあぶらあげを食べることができます。美味しいですよ！

クマ

栃尾の油揚げが大好きでいつか絶対出来たてを食べるんだと思い続け数年越しにやっと食べることが出来ました。せっかく食べるんだからとGoogleマップの口コミを参考にして選んだのがこちらのお店。はい。大正解！暖簾をくぐると店内には誰も居なかったけどスグに奥の工場らしき所から男性の方が来て下さりました。｢出来たて食べますか？少しお待たせするけど｣と言ってくださり待つこと2分ほど。アツアツの油揚げにフワフワで湯気で踊る鰹節、容器の隅にはおろし生姜。最高のビジュアルです。お店の方は｢ごゆっくり｣と言って奥の方へ下がり店内には私と連れのみ。油揚げは外はカリッと、中はフワっとしていて美味しい！スーパーで買うより中が白いような…(火が通ってないなど悪い意味ではなく)気のせいかなぁ。出来たてでそれだけ時間が経ってない証拠なのかもと想像しながら食べました。お水はセルフで食べた容器などもゴミ箱に捨てる形式です。念願の出来たて油揚げが食べられて今回の旅行の目的は果たせました。ご馳走様でした！

Garrett AiResearch

23.9.8
油揚げを食べました。
美味しくてメニューに書いてある通りヤミツキに間違いなく、おかわりしてしまいました。
サクサクでした。鰹節もたっぷりでした。

美味しい物は身体に悪い‼️
自分的には他のお店も一軒行って食べましたが、そこは比較にならない店でした。

また機会があれば伺いたいです。
個人的には星も5段階では足りないと思います‼️

Pond TOSH

美味しかったし、お土産セットも買いまし！

Laphroaig Bowmore

油揚げ工場の脇に揚げたてを食べられるカウンターがあり、1枚200円で食べることが出来ます。注文すると隣りの工場から持ってきてカット。鰹節と生姜を添えて出してくれます。正直、道の駅の屋台より安くて美味しいと思います。川沿いの青い建物と赤い暖簾が目印です☺️

yopi Hiro

「栃尾あぶらげ」、今回2店舗で揚げたてたべました。こちらは、外カリッ、中フワッフワでした。のれんくぐって店に入ると、すぐ後ろの工場から白衣に帽子の方が。
「揚げたて食べられますか？」と聞いたら大丈夫との事なので1つ頼んだら、後ろの工場から持ってきて目の前で切って、しょうが、花かつぶしかけて「ごゆっくり」と。
あっというまに
アッツアツ♪のあぶらげ(’-’*)♪
卓上の醤油をかけて大きなジューシーなあぶらげ、サクサク脂っこくないので軽～く食べられちゃいます。
美味しかった。揚げたては旨い。