有限会社 三好蒲鉾 - 萩市, 山口県

有限会社 三好蒲鉾について – おすすめ情報

有限会社 三好蒲鉾は、山口県萩市にある、長年培われた伝統と技術を持つ、日本食材店です。特に、蒲鉾（かまぼこ）の製造・販売において、その卓越した品質と、地域に根ざした取り組みで知られています。

所在地と連絡先

住所: 日本、〒758-0023 山口県萩市浜崎新町53−５３

電話番号: 838220978

ウェブサイト: miyoshikamaboko.com

専門分野と特徴

この会社は、主に日本食材店として、特に蒲鉾の製造に特化しています。長年の経験と伝統を守りながら、高品質な素材を使用し、丁寧に手作りされた蒲鉾は、その味と品質において高い評価を得ています。近年では、無添加へのこだわりが強く、新鮮な魚介類を活かした、自然な味わいの蒲鉾を提供しています。また、観光客向けの食材提供も行っており、萩の観光名産である『トワイライトエクスプレス、瑞風』の車内食食材を供給しています。

アクセスと設備

店舗は、萩市浜崎に位置しており、車椅子対応の駐車場と入り口を備えています。敷地内には駐車場も完備されており、買い物のお客様には手軽に買い物ができる環境を提供しています。 無料駐車場 があることも、訪れるお客様にとって大きな利点です。

お客様の声 – 信頼性と品質の証

Google My Businessでは、10件のレビューを獲得しており、お客様からの評価は非常に高い水準にあります。これらのレビューからは、無添加へのこだわり、新鮮な魚介類の使用、そして、萩の食文化に根ざした品揃えなどが伺えます。特に、飛魚（あご）蒲鉾に対する高い評価は、このお店の特色をよく表しています。お客様は、この蒲鉾を、朝食に、あるいは様々な料理に添えて楽しんでいらっしゃいます。

飛魚（あご）蒲鉾について – 萩の隠れた名物

飛魚（あご）は、青魚でありながらクセのない独特の風味を持つ魚です。三好蒲鉾では、この飛魚を活かした蒲鉾を製造しており、その美味しさは、多くの愛好家から支持されています。飛魚はミネラルやアミノ酸が豊富で、栄養価も高く、特にマグネシウムが豊富に含まれています。しかし、飛魚はいたみやすい性質を持つため、添加物を少量使用している場合があります。しかし、その美味しさから、多くの人々がこの蒲鉾を愛用しています。

萩の食文化との繋がり

萩は、かつてカラメル色素の殿様の町として知られていた、独特の歴史を持つ街です。三好蒲鉾は、この萩の食文化に深く根ざしており、地元産の食材を積極的に使用しています。また、地元の食材である柚子果汁を使用した『ザ、ゆずぽん酢』も製造しており、萩の味を存分に楽しむことができます。キヌヤというお店との連携も、萩の食材文化を広げる一環として、重要な役割を果たしています。さらに、萩の厳しい気候条件が、蒲鉾作りにどのような影響を与えているのか、そして、その中で三好蒲鉾がどのように工夫を重ねてきたのか、その背景には、深い歴史と伝統があります。過去には、縁が途絶えそうになる危機もありましたが、本物を見つける喜びを改めて感じ、応援を続けているお客様も多いようです。

このお店の魅力は、単なる蒲鉾の販売にとどまらず、萩の食文化、そして、地元との繋がりを大切にしている点にあります。訪れるお客様は、高品質な蒲鉾を味わうだけでなく、萩の歴史や文化に触れることができるでしょう。 手軽に買い物ができる 環境と、 車椅子対応 の設備は、幅広いお客様にとって魅力的な要素と言えるでしょう。 無料駐車場 の提供は、さらに利用者の利便性を高めています。 ぜひ一度、三好蒲鉾を訪れて、萩の味を存分に堪能してください。

👍 のレビュー 有限会社 三好蒲鉾

貞吉さだきち

5/5

いつも、キヌヤで無添加のごぼう天や天ぷらを買っている蒲鉾屋さんです。魚などの加工食品を無添加で作っているところは萩市内でも少ないので、店頭に並んだらすぐに買っています。
山陰本線を走っている「トワイライトエクスプレス、瑞風（みずかぜ）」の車内食の食材を提供されています。
今、飛魚（あご）の蒲鉾に、はまっています。飛魚は、青魚でありながらくせのない味で、とても美味しいです。青魚ですので、ミネラルやアミノ酸がたっぷり入っています。ビタミンE、ナイアシンが豊富で、マグネシウムが普通の食材よりもたくさん入ってて、栄養満点です。（ただし、いたみやすい青魚なので、添加物がすこしはいっています。）
毎朝、むつみの千石台の大根おろしに、飛魚（あご）の蒲鉾を切ってのせ、山口県産柚子果汁を使って無添加で作られた「ザ、ゆずぽん酢」をかけて、感謝しながらいただいています。

55 X.

5/5

萩は気難しい町で、カラメル色素の殿様の町だと、
ご近所だったのに縁が切れそうだった。
がしかし、

本物に出会えて本当に嬉しく思いました。

応援したくて
買い続けてます。

かまぼこは

魚の保存食だったのかなと
三好さんの蒲鉾で感じました。

キヌヤさんには普通にあるけど
萩に行けないときはECサイトがあるので助かります。

井戸原健

5/5

食べたら身体にとても優しい「かまぼこ」のメーカーです✨
昔ながらのこういうお店を大切にしなければなりません。
萩のかまぼこです。
ワタクシは、身内への贈答品に指定致しました!

M C.

5/5

ここの天ぷら(魚の練り物)は味付けが絶妙で、
もっと濃くて派手な味付けのものが多いですが、
濃くも薄くもなく丁度いいと思います。
ギョロッケは他の人にあげてもだいたい気に入ってくれます。
焼き抜き蒲鉾も弾力があって美味しいです。
HPで通販もされてますし、萩のス－パーでも、
ここから北にある阿武町の道の駅でも見かけます。
お店のある場所は萩の下町のような雰囲気で、
かなり道が狭く駐車場がありませんが、
お店でも買う事が出来るようです。

まなちん（Tiktok「墓場のまなぶくん」）

5/5

無添加蒲鉾はここだけ！！！

kouji Y.

4/5

蒸さず板の裏からじっくりと焼く萩かま450円、エソの皮をゴボウに巻き付けて焼いたごぼうう巻400円

Satomi M.

5/5

萩かまぼこ、萩漁火が最高に旨い
まだ食べたことない人
是非　オススメ

前田漁場

1/5

汚ない