富川製麺所 日の出店 - 富良野市, 北海道

フリーランスふうふ

期待しすぎると肩透かしかも。

「どうしてもラーメンが食べたい！」という時の選択肢としてはアリですが、あえて行くほどの魅力は感じませんでした。
競合が少ない地域だからこその評価なのかな……という印象です。

味噌ラーメンをいただきましたが、味は濃いめで塩辛さが強く、生姜のすりおろしがトッピングされていたものの、味噌の風味に押されてしまい、生姜の香りはあまり感じられませんでした。スープに溶かし込むなど、もう少し一体感があるとバランスが良くなるかもしれません。

味噌ラーメンとしての個性はあまり感じられず、正直「どこでも食べられる味」といった印象。札幌で食べられる味噌ラーメンの平均的なレベルの方が高いと思います。

モチモチとした食感の自家製麺は美味しく、さすがという印象でしたが、スモークチャーシューがのった味噌ラーメンで1350円という価格は、チャーシューの量や野菜の少なさを考えるとやや割高に感じました。

石臼挽きの中華そばは、見た目に反してあっさりとした味わいで、煮干しやかつおの出汁が効いた魚介系のスープ。細麺は小麦の香りがしっかりしており、美味しかったです。ただ、こちらも特に強い印象が残るわけではなく、「ミシュラン ビブグルマン」と聞いて期待して行くと、少し肩透かしを感じるかもしれません。

その他のポイント

駐車場は店舗の目の前にあり、わかりやすい立地。平日昼に訪れましたが、店内は比較的空いていて、他に3〜4組ほど。絵本や子ども椅子も用意されており、子連れにも配慮が感じられました。支払いはカード利用可能ですが、タッチ決済には非対応。注文は店員さんに伝えるスタイルです。空いていたこともあるかもしれませんが、提供はとても早かったです。

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電車乗り継ぎ乗り継ぎの待ち時間を利用して伺いました。石臼挽き中華そばを頂きました。美味かったです

麻理子

ミシュラン北海道ビブグルマン受賞のポスターを見て、おすすめの石臼挽き中華そばを食べました。

かなり油っこくて、麺と具も微妙な醤油ラーメンで、完食できませんでした。
唐揚げもにんにくがきつくて、好みの味ではなかったです。

体調が悪かったのかもしれません

レヴィKei

愛知県名古屋市の名鉄百貨店でロングランで開催中の、全国ご当地ラーメンリレーに参戦です。今回は北海道富良野の人気店富川製麺所さんです!!

辛味噌ラーメンを頂きました。
王道の味噌スープに野菜の食感がいいアクセントになってます。

途中から辛味噌を溶かし頂いてみると一気に装いが変わりパンチあるスープに早替りです!!!

最後まで美味しく頂きましたごちそうさまでした!!!

みふたつ

おすすめの石臼挽き中華そばを頂きました。見た目はすごく良かったのですが、一口頂くとラーメンを食べた感じがしません。ミツバとおそらくゆずも使っていると思われましたが、私にとってこの味はまさしくお蕎麦であって、このルックスから醤油ラーメンの新たな味の出会いを予感していたのですが、その期待はいささか外れたものとなりました。もちろん美味しくないというわけではありませんが、期待値が高かったので、どこかですでに食したことのある味になってしまった訳でした。

餡掛けらーめんR

お気に入りのラーメン屋さんだったのですが。。。
メニューが変わった?

味噌ラーメン　パーコー、ネギトッピングと、ミニチャーシュー丼を注文。
取り敢えずチャーシュー丼のスモークチャーシューが臭すぎｗ

スモークは嫌いじゃないけど、ここ迄になると全てをぶち壊す!
過ぎたるは及ばざるが如し!

チャーシュー丼にスモークチャーシュー使ってるなら明記してくれ!

チャーシュー丼は一口で限界。味噌ラーメンもスモーク臭くて残してしまった。

多分二度と行かない。
夕食時に私を含めて客3人と言うのが全てを物語っている。

米原昌孝

店舗に製麺室がありました！
また、石臼で小麦も挽いておられました。
本物です！そら美味しい！
接客も素敵で、人気店である所以だと思います。
また行きたいお店。
ありがとうございました。
ごちそうさまでした！

M M.

美味しいと聞いて下山後寄ってみた。
人数多めでも対応してくれそうな広い店内で、今どきなスッキリしたレイアウト。
ラーメンの好みってカレーより幅広いと思う。今回選んだのはオススメに入っていた『豚骨醤油』。
美味しいんだけど、私には物足りなかったかな。豚骨ってことでガツンを期待したけどからかもだけど、良く言えば軽く食べられる豚骨。ラーメンが重くなってきた人には良いかも。